XingKou
La prima storica “collaboration beer” tra oriente e italia culture millenarie dove le arti artigiane si sviluppano da sempre in un grande equilibrio di tradizione e innovazione.
I mastri birrai italiani con i mastri birrai orientali hanno studiato e realizzato queste 4 ricette di birra artigianale da abbinamento da e degustare con i piatti della tradizione per tutti gli amanti della birra e dello stare insieme.
Le NostreBirre Artigianali
Wheat Ale
Birra chiara realizzata con malto d’orzo e di frumento. Di facile bevibilità. Molto equilibrata. Profumi floreali ed erbacei, amaro modulato per esaltare la freschezza.
SRM 2,3 IBU 13 ALC. 4,2% Vol.
Ipa
Birra chiara realizzata con puro malto d’orzo. Dalle note erbacee e leggermente agrumate, con un amaro evidente. Una birra dalla grande bevibilità e freschezza.
SRM 5 IBU 37 ALC. 5% Vol.
Golden Ale
Birra dorata a base di malto d’orzo e farro. Dal carattere acidulo e astringente, offre sentori di spezie che vanno dal pepe, alla cannella fino allo zenzero. Con profumi e note leggermente fruttate.
SRM 3,2 IBU 18 ALC. 5% Vol.
Red Ale
Birra rossa prodotta con malto d’orzo e farro non maltato. Con note maltate e caramellate ben equilibrate con l’amaro dato dal luppolo.
SRM 13 IBU 19 ALC. 6,5% Vol.
